ЩО ПОКЛАСТИ У ЛАНЧ - БОКС
В умовах тимчасової відсутності одноразового шкільного харчування особливу увагу необхідно звернути на складання ланч-боксу для школяра, так як продукти в ньому являються перекусом, який має забезпечити дитину енергією.
Контейнер для зберігання харчових продуктів повинен бути з відповідними позначками на ньому, герметичний та без стороннього запаху пластику. Його необхідно регулярно мити та обдавати кип’ятком.
Під час вибору продуктів для ланч боксу краще порадитись з дитиною, тоді з більшою ймовірністю діти з’їдять приготовані з них страви.
Шкільний перекус має мати апетитний зовнішній вигляд, бути поживним, зручним, нічого не має текти, бруднити руки чи кришитися.
В ланч-боксі школяра точно не має бути продуктів з високим вмістом цукру, солі: магазинних цукерок, солодких газованих напоїв, тістечок, вафель, чіпсів, сухариків і тому подібних. Така їжа тільки створює видимість насичення. Цукор провокує стрибок глюкози та інсуліну в крові, тому вже за пів години дитина знову захоче їсти. І при цьому спожита кількість енергії не використовується організмом, а лише робить школяра збудженим і неуважним.
-
Давати треба лише такі продукти й страви, які не зіпсуються протягом часу, проведеного у школі.
-
Для приготування бутербродів, сандвічів краще обирати цільнозерновий хліб.
-
Начинка для бутербродів повинна бути з помірним вмістом жиру. Наприклад, нежирне м’ясо (курка або індичка), риба, твердий сир. Вироби з м’яса, птиці, риби обов’язково добре запікайте або проварюйте і готуйте безпосередньо перед складанням в ланч бокс, так як недотримання правил кулінарної обробки, необхідного температурного режиму та термінів зберігання готових харчових продуктів може стати причиною виникнення гострих кишкових інфекцій.
-
Для перекусів найкраще підходять продукти з високим вмістом білка, які надовго дають відчуття ситості. Це - м’ясо птиці, твердий сир, яйця, хліб, зернові батончики, горіхи, тощо.
-
Не використовуйте у бутербродах майонез та інші магазинні сумнівні «намазки».
-
Кладіть попередньо помиті та оброблені кип’ятком фрукти, чи овочі, порізані шматочками, наприклад, порізане яблуко чи груша, шматочки мандарину чи апельсину, банан, виноград, шматочки огірка, моркви, болгарського перцю чи цілі помідори «черрі». Щоб фрукти не ставали коричневими, їх можна полити лимонним соком.
-
До бутербродів та сандвічів давайте зелені овочі: салат, шпинат, подрібнену капусту.
-
Замініть шоколадні батончики цільнозерновими або корисними сухофруктами (родзинки, курага, фініки, журавлина), а магазинні тістечка на домашні кекси, печиво чи на шоколад та галетне печиво.
-
Ситним перекусом є різні види горіхів багаті корисними мінералами та вітамінами (волоський горіх, мигдаль, фундук, кеш’ю, арахіс та ін.).
-
Обирайте йогурти з низьким вмістом жиру та цукру або додайте до білого йогурту фрукти чи ягоди.
-
Хорошим варіантом для перекусу може бути рол з лаваша з домашнім соусом на основі сметани або кисло-молочного сиру, до якого можна добавити на вибір:
-
подрібнені шматки перцю, огірка, помідора, капусти чи зеленої цибулі;
-
листки зеленого салату, шпинату;
-
терту моркву з різною зеленню та шматками запеченого м’яса птиці;
-
пастоподібний кисло-молочний сир з ягодами, кусочками яблука чи банану.
-
Також добре втамують голод млинці з начинкою, сирники, запіканки, варені яйця, печені пиріжки, пляшечка води, кефіру чи натурального домашнього йогурту з добавкою фруктів.
Важливо нагадувати дітям, що перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування вбиральні необхідно обов’язково ретельно мити руки з милом.
Камінь-Каширське районне управління
Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області
Коментарі:
Ваш коментар може бути першим :)
